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小寒养生吃什么 小寒养生习俗食物你吃了吗 -

作者: 苏州新闻网   来源苏州新闻网    发布时间2020-01-09

导语:小寒节气是每年的1月5日左右,2016年1月6日迎来小寒节气。小寒节气正值三九天1月9日前。而小寒节气期间是1月6日至1月20日。小寒时节天寒地冻,而且“年味”渐浓,小寒养生习俗吃什么?小寒节气习俗有吃糯米饭、菜饭、喝鸡汤等等。小寒养生习俗食物今天你吃了吗?天气网为你介绍小寒节气相关养生食物吧!


进入小寒节气,也已进入数九寒天,饮食以冬季进补为主。

进入小寒节气,也已进入数九寒天,饮食以冬季进补为主。小寒节气临近三九天,要注意冬日养生,特别强调的一点是“养肾防寒”:要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬,来年无病痛”之说,足见小寒养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”是一种补,而小寒民俗中有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯,也是一种补。小寒节气饮食千万别贪恋油腻、辛辣的食品,应以补气润燥为主。 人们常说“冷在三九,热在三伏”,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

小寒养生习俗吃什么 :腊八粥

小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后,在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥,既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。武汉治癫痫病初选医院p>


小寒养生习俗吃什么 :糯米饭

小寒养生习俗吃什么 :糯米饭

南方传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论上来说,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

小寒养生习俗吃什么 :菜 饭

小寒节气,一些地方讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒,加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。这些在今日看似平常之物,过去则是家庭条件较富裕的人们才能享用的,经济条件不太好的人家是舍不得加肉的,会往菜饭里埋一勺猪油,那时候平时饭菜没有多少油水,因此“猪油拌饭”吃起来格外香。


小寒养生习俗吃什么 :鸡汤

小寒养生习俗吃什么 :鸡汤

老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说,鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中,营养成分大多会溶入汤中,极易于人体吸收,是晋城哪有治疗癫痫病医院,看这里冬季补气补血的进补佳品,钙质也多。

小寒养生习俗吃什么 :黄芽菜

据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。

小寒养生习俗吃什么 :羊肉

“小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。

天气网提醒:小寒节气外出,头部特别容易受寒,寒又为百病之源,长期积累寒气,特别容易导致疾病的发生。注意头部保暖不仅是要戴帽子那么简单,三九天里,出门前、睡前别洗头等生活细节也很重要。稍稍不注意寒气就会侵入我们体内,滋生冬病。小寒节气宜早睡晚起,以养阳气保暖身体。小寒节气是低温骤降、大风雨雪频繁的时期,所以保暖是第一要务。

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 小寒是一年二十四节气中的第二十三个节气,在每年的1月5日或6日,视太阳到达黄经285度时开始。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。小寒的意思是天气已经很冷,我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期,“小寒”一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。》》》

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