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牛抵茶的古老历史,牛抵茶有什么功效与作用呢?

作者: 白凤新文科普知识   来源白凤新文科普知识    发布时间2021-02-24

牛抵茶创制于唐代,现如今的牛抵茶是传统与现代的结合。它芽头肥实、、银毫显露,冲泡后滋味醇爽,汤色碧绿,广受大众喜爱,那么作为绿茶的牛抵茶究竟有什么功效呢?让我们一起来看一看吧。

牛抵茶加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒坯、复揉、初干、摊凉和烘茶八道工序,缺一不可,被列为湖南省优质茶之一,如此繁杂的工序一定暗示着牛抵茶有许多的功效与价值。

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

用茶水洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔。

茶叶中济南癫痫病好医院的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,刺激肾脏,起到提神益思、清心的效果。

市面上普通的牛抵茶大约是四五百200g左右,像石门牛抵茶的制作工艺如今已经失传,可见牛抵茶的珍贵。

唐朝的武陵有一座“夹山”,夹山禅师首倡“茶禅境味”之说。一次禅师在西坞茶园采掇新芽,忽然见半坡茶园云蒸霞蔚,鹰嘴雀舌,绿闹茶山。园之外,又有两牛抵角相触,难解难分。他看到之后忽发奇想,于是挑选了园中一些嫩芽,将它们杀青炒压、理条造形而成牛角形状,泡入碗中,但见那茶,叶柄朝下,芽尖向上,不落碗底,不浮水面,叶叶相碰,宛如两牛抵角,奋蹄争先。禅师遂将此茶名之曰“牛抵茶”,从此以后,牛抵茶代代相传。

根据古籍的描述,这一定郑州癫痫重点医院是一道很有骨气的茶品,饮之也必会豁然开朗。虽然世事繁杂,我却觉得甚好。

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