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家常红烧猪蹄简单步骤

作者: 白凤新文科普知识   来源白凤新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

猪蹄半个(500克)、大料(适量)、大蒜(1根)、生姜(1块)、酱油(适量)、料酒(适量)、红尖椒(5个)、盐(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、先将猪蹄洗干净放入开水中焯一下,去掉白色漂浮物!。

2、将焯好的长春哪家看癫痫病最好猪蹄放入砂锅,加入大料和水开始炖!。

3、待猪蹄炖到用筷子能插进去的时候,连汤带猪蹄捞出!。

4、将锅烧热,倒入适量食用油,待油烧热之后加入红尖椒(切段)和大蒜叶子(斜切段),生姜(切丝)等煸一下再倒入猪蹄和汤,再加入适量盐,料酒和酱油,翻炒均匀!。

5、待烧开收汁,出锅!。

大料的热量(卡路里)195千卡;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分抽疯病大人是什么原因导致的泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与醋、粳米、生菜搭配;与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪全国哪个医院治疗小儿癫痫好酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

南宁哪里看癫痫尖椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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