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糖醋松鼠鱼制作步骤

作者: 白凤新文科普知识   来源白凤新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

草鱼(一条)

辅料:

胡萝卜(100克)、葱(50克)、水淀粉(20克)、姜(10克)、面粉(100克)、番昆明治癫痫医院茄酱(两汤勺)、料酒(一汤勺)、酱油(半勺)、白糖(两汤勺)、盐(半勺)

做法步骤:

1、鱼洗净切十字花刀,这样炸制能够熟得快能入味(之前的鱼头炖汤喝了...而且只要鱼身的肉就可以)。放料酒盐酱油腌制半小时晾干。

2、因为家里的番茄哪家医院治癫痫好酱用完了所以就用真的番茄代替了(把番茄放入开水焯一下去皮捣烂加糖就可以),胡萝卜切丁葱切丝。

3、鱼晾干后裹面,要尽量裹得均匀,炸出来才好吃,面不要裹得太厚。

4、可以用勺子慢慢撒面粉。

5、锅中放油,等六分热时将鱼溜锅边放入,微黄时(开小火),拿勺子把热油往鱼身上济南癫痫怎么治,这家医院靠谱浇。

6、想要焦焦脆脆的可以先把鱼捞出放凉,等会儿再炸一次。

7、锅烧热放少许油,放入胡萝卜丁倒入番茄浆,再加半勺糖,半勺醋, 多半勺水,盐少许,勾欠等起泡后在淋少许热油加葱丝就行了。(第一次开火太大做坏了就从新做了一次)。

8、将做好的糖醋汁做好浇在炸好的鱼上,酸平顶山治疗癫痫病的著名医院在哪甜可口的糖醋鱼就做好啦~。

草鱼的热量(卡路里)113千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效;可与木耳、胡萝卜、香菇搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

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