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零失败的锅包肉

作者: 白凤新文科普知识   来源白凤新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

猪里脊肉(500克)

辅料:

番茄酱(适量)、白糖(适量)羊癫疯的治疗费用高吗、白醋(适量)、淀粉(适量)、小葱(一根)、香菜(适量)、食盐(少许)、鸡蛋清(适量)、生抽(少许)

做法步骤:

1、猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了。

2、葱癫痫的症状 儿童癫痫症状是什么样、姜、香菜、切丝,白糖、白醋、生抽、盐调汁。

3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊,以肉片很容易均匀地裹上一层面糊,但又不是太厚为准。

4、锅中油五六成热时,一片片下入裹好面糊的肉片,中火炸熟,捞出。

5、将火调至哈尔滨主治癫痫病的医院大火,放入炸过的肉片,大火炸至焦脆、上色,我炸得还不是太焦,一般饭店炸得比这个还要焦一些,我喜欢稍软一点的口感。

6、锅中留少许底油,放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。

7、放入炸好的肉片翻炒均匀,淋入调汁,大火快速翻炒出锅即可。沈阳正规癫痫医院p>

猪里脊肉的热量(卡路里)331千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与大蒜、菜花、蒜搭配;与菊花、鲫鱼、荞麦相克,同食可能会引起不适;

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